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al taglio si presenta di colore rosso vivo con lenticelle di grasso bianche
Il salame cotto è costituito dalle parti nobili del maiale
Ingredienti: Latte vaccino pastorizzato
- Culatta con Cotenna 4
raccolta e trasformazione del latte in formaggio
Salame Montanaro - Sottovuoto PESO:0.5 KG al taglio si presenta diSimile al Salame Piacentino, macinato pi fine.
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